a
Anasayfa / Yaşam / Evde Kıtır Kıtır Patates Kızartması Yapmanın Sırrı

Evde Kıtır Kıtır Patates Kızartması Yapmanın Sırrı

Patates kızartması, her yaştan insanın severek tükettiği, en pratik atıştırmalıklardan biri. Ancak dışarıda olduğu kadar çıtır bir kıvamı evde yakalamak çoğu zaman zor olur. İşte mutfakta profesyonel sonuç almanızı sağlayacak püf noktalarıyla evde kıtır patates kızartması tarifi.

Evde Kıtır Kıtır Patates Kızartması Yapmanın Sırrı
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Malzemeler:

  • 4 adet büyük boy patates
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup ince ve uzun şekilde doğrayın. Nişasta kalıntılarını temizlemek için bol suda 15 dakika bekletin. Daha sonra iyice kurulayın ve nişastayla harmanlayın. İlk olarak düşük sıcaklıkta (yaklaşık 150°C) 5 dakika kızartın. Ardından çıkarıp 10 dakika dinlendirin. İkinci kez yüksek ısıda (yaklaşık 190°C) altın rengi alana kadar kızartın.

Son Dokunuş:

Kızarttıktan sonra fazla yağı emmesi için havlu kağıt üzerine alın. Üzerine biraz tuz serpin ve sıcak servis edin. Yanına ev yapımı ketçap veya sarımsaklı yoğurt sosu mükemmel bir eşlikçi olacaktır.

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Sıradaki haber:

Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Mercimek Çorbası Tarifiyle İçinizi Isıtın